CIP清洗的原理

CIP（Clean In Place）係統即原位清洗係統，是指不拆卸設備和原件，在密閉的條件下，用一定溫度和濃度的清洗液對食品加工設備及係統加以機械和化學作用，來洗淨設備及係統的表麵並殺菌的方法。其清洗效果可以通過電導率進行量化，計算機自動程序清洗以及電導率的反饋控製，可以使清洗效果與(yu) 效率進行規範化管理。

CIP在線清洗裝置係統特點：

1、整套CIP係統采用閉路循環、360°wu死角清洗設計。在CIP清洗錐形罐的同時，取樣閥通過用專(zhuan) 用接管連接在大罐CIP管道上，進行無盲點同步清洗。

2、CIP洗滌管路在每次更換清洗液前，均有一次係統管路的自清洗過程，這種清洗過程最da程度上避免了管道內(nei) 殘留酸堿的混合，減少了酸堿消耗。

3、CIP係統采用先進的罐頂清洗裝置，錐形罐的CIP清洗效果更好!

4、CIP係統可以自動實現實時在線濃度檢測同時運行控製。有一個(ge) 在線濃度檢測儀(yi) 安裝在在CIP管道回路上，通過對回收洗液的電導率測定，係統會(hui) 自動實現酸堿的合理排放和回收，這樣既保證了清洗質量又能節約生產(chan) 成本。

由於(yu) 在大中型食品飲料企業(ye) CIP係統采用的是先進的灌頂清洗裝置，高溫消毒過程中，現場工作人員難以直觀的了解到儀(yi) 表的運行狀態和日常工作維護。

而博取儀(yi) 器的SJG-2083CS分體(ti) 式酸堿濃度計解決(jue) 了這一難題，純PEEK的傳(chuan) 感器與(yu) 變送器之間采用電纜連接，既節省了空間，也讓現場的儀(yi) 表可以放在碰的到地方，儀(yi) 表的運行和調試得以掌控。